上世紀(jì)80年代，春城飯店因經(jīng)營(yíng)管理不善而陷入困境，員工士氣低落，顧客流失嚴(yán)重。在這樣的背景下，飲食公司科員牛宏（孫淳 飾）被任命為飯店經(jīng)理。面對(duì)重重困難，牛宏并沒(méi)有退縮，而是以堅(jiān)定的信念和不懈的努力，帶領(lǐng)員工們進(jìn)行了一系列的改革創(chuàng)新。牛宏首先堵塞了飯店的管理漏洞，優(yōu)化了服務(wù)流程，提升了菜品質(zhì)量。同時(shí)，他還注重員工的思想工作，激發(fā)了大家的積極性和創(chuàng)造力。在他的帶領(lǐng)下，春城飯店逐漸煥發(fā)了新的生機(jī)與活力，吸引了越來(lái)越多的顧客。改革并非一帆風(fēng)順。牛宏在改革過(guò)程中遭遇了種種阻力和挑戰(zhàn)，包括上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的誤解、員工的分歧以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力。但他并沒(méi)有放棄，而是堅(jiān)持自己的信念，最終成功帶領(lǐng)飯店走出了困境。然而，他與飯店員工劉俊英（殷亭如 飾）兩人在共同奮斗中產(chǎn)生了深厚的感情，但最終因種種原因未能走到一起，留下了深深的遺憾。